Peso y medidas
Buenos días!
Con internet, cualquier cosa que pongamos se puede leer en todos los países del mundo. Cada país tiene su manera de medir y pesar, y por eso quiero explicar las medidas que utilizo tanto en este blog como en mi libro "La Dulce Cocina Noruega".
Por lo que me han dicho, lo que más sorprende de mis recetas es que a menudo mido azúcar y harina en decilitros en vez de gramos, tazas u otras medidas. La verdad es que me parece muy sencillo usar el vaso medidor tanto para líquidos como sólidos, pero por supuesto que se puede convertir a gramos.
¡Ah! Antes de convertir decilitros a gramos: un decilitro es 1/10 litro, o 100 mililitros, o 10 centilitros...
1 decilitro de harina de trigo pesa 50 gramos.
1 decilitro de azúcar pesa 85 gramos.
1 decilitro de azúcar glas pesa 60 gramos.
1 cucharada = 15 mililitros
1 cucharadita = 5 mililitros
¡Que aproveche!